最近因為太常吃住家附近的早餐，今天偶爾想要換換口味找到了這間位於台中北區中國醫巷弄中「三明主義」品嘗網友都很推薦超濃郁的雙層焦糖蔥爆肉蛋及厚切里肌肉蛋三明治。沒想到吃到的當下立刻讓剛從棉被裡起床還帶點睏意的我立刻眼睛為之一亮，心想：「這是什麼....!?怎麼這麼好吃！」沒錯，因為他們家三明治的外皮很特殊的裹上了濃厚酥脆的焦糖，鹹鹹甜甜的讓人欲罷不能呀！
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三明主義位於健行路的小巷之中，靠近中國醫藥大學附近～因為位置難找，所以只要看見健行路上的寶雅後，再走進對面的巷子就可以看見囉(如下圖)；店面內用座位較少，約僅能容納10人左右，所以這邊的客人比較多是以外帶或配合外送的方式進行用餐。店內裝潢簡單、乾淨，也有提供基本的餐具喔！
▲三明主義大門口
覺得這家店的店名還挺有趣的XD
▲從健行路上的寶雅對面巷子走進來就可以看到店家囉!我們當天騎摩托車也稍微找了一下才找到
▲店內的用餐空間及烹調區，可以看見餐點整個製作過程，不過可惜的地方是內用的座位太少了，嗚嗚
▲餐具區，比較會使用到的還是塑膠手套！
這裡的餐點價位如果不加點套餐的話平均在50-90元之間，若點選三明治加50元或65元升級為套餐的話，則平均一個人價位約135元上下!我們覺得既然都來了，就給他加套餐升級一下才行，加了套餐後可以選擇要喝紅茶還是鮮奶茶，附餐要薯條還是炸雞塊呦！
▲店內的前三名人氣餐點分別是：蔥爆肉蛋三明治、厚切里肌三明治及花生蛋三明治
▲菜單介紹
我們這天兩份餐點分別點了店家人氣一、二名，分別是蔥爆肉蛋三明治(加起司)70元、厚切里肌肉三明治(加起司)70元，分別升級65元的套餐點了鮮奶茶+脆薯及雞塊；點完餐後至櫃台結帳就行了！我們當天坐在外面的用餐區很舒服～也很好拍照，接下來就來看看我們吃的餐點吧！
▲從左到右分別是：鮮奶茶、蔥爆肉蛋三明治、厚切里肌肉三明治、薯條及雞塊
厚切里肌肉三明治（加起司）７０元
這裡的三明治很特別都在外層上都裹著酥脆的焦糖非常香甜！配上起司、里肌肉、雞蛋一口咬下喀滋的瞬間，焦糖、起司及里肌肉交錯的香氣撲鼻而來，非常美味，令人食慾大開呀！
▲起司多到都流了下來，現在寫文章的時候肚子又餓了...
▲店家有提供塑膠手套，所以不用怕弄髒自己的手唷！
蔥爆肉蛋三明治（加起司）７０元
蔥爆肉吃起來帶點胡椒的辣勁，肉質鮮嫩彈牙，搭配焦糖吐司鹹鹹甜甜的口感，沒想到會這麼搭，好愛！
▲肉給的份量也很多，有看到吐司外那黃褐色酥脆的焦糖嗎？超好吃！另外如果不喜歡吃焦糖的朋友也沒關係，記得在點餐的時候和服務人員告知一聲即可！
▲深深覺得可以將傳統早餐在小地方做上些許的改變，可以讓簡單的美味更上一層樓，真的很棒！
鮮奶茶＋雞塊＋脆薯
雞塊和脆薯就和其他地方的口味差不多，唯一比較特別的是他們家的鮮奶茶很好喝，喝的到淡淡的奶香，絕對不是外面早餐店的那種口味呦！
▲薯條和雞塊幫我們裝在同一個盤子裡一起吃，還有隨餐附贈一小壺番茄醬呦！
用完餐後我們都很喜歡這間的早午餐，有別於一般早餐使用了焦糖三明治來做基底，在主食上的料理也很美味，如果偶爾也想換種早餐口味的話，不彷也可以前來品嘗看看喲！不過可惜的地方是店內的位置數量比較少，所以還是外帶回家好好品嘗呦！
▋地址：404台中市北區健行路443-2號
▋電話：04 2206 1566
▋營業時間：07:00-14:00 每週一公休
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