台中有著各具特色五花八門的燒肉店坐落在不同的鄉間小弄之中等著我們去發掘與體驗。這天我們為了慶祝情人節特別找到了這間在位於台中西區鄰近審計新村、台灣美術館及五權車站的五權西二街上七月份才剛開幕的「敘禾燒肉專門店」，店內的裝潢日式新穎，餐點上不但採用「單點式」的點餐方式外，店家還有獨創「牛肉千層」的特色肉品讓人眼睛為之一亮，口水直流呢！最後也很慶幸台中又多了一間可以在節慶日、端午節與朋友聚餐約會的好地～！事不遲疑趕緊與大家分享這次我們的用餐體驗吧！
目錄:
店家位於台中西區鄰近審計新村、台灣美術館及五權車站的五權西二街上，是一間2020年七月份才剛開幕的燒肉店！目前在google上還找不到詳細的地標，不過相信在不久後就可以搜尋到了！而店內整體的裝潢結合水泥及大理石的風格進行打造，給人日式又帶些工業風的氛圍格外乾淨舒適！除此之外裡面還有2層樓的用餐空間，並提供2-8人的用餐座位，如果是大家庭或公司行號的員工想要來聚餐，則可以前往2F的獨立包廂空間唷！整體來說可能是因為剛開幕的關係，所以給人非常舒適喔！
▲店家大門口:門前有小庭院，到了夜晚別有用餐的氛圍，很浪漫～
▲白天的大門口
▲正門口
▲櫃台
1樓座位區
一樓約有7-8張可容納4-6人的座位，整體的座位數比起許多連鎖燒肉店來的小，但用餐空間上卻是格外舒適且不吵雜。
▲1樓右側用餐座位
▲1樓左側用餐座位
▲1樓廚房旁座位區
２樓座位區
二樓的用餐區主要提供2張8人座位，且有做隔間拉門的設計，可打造出獨立的包廂空間提供給想要安靜多人聚餐的朋友使用！
▲走上二樓...
▲兩張大大的8人長桌
▲8人長桌
▲右邊8人桌
▲左邊8人桌
▲在座位旁邊的空間上還有簡單打造一個網美牆~
餐點的選擇上店家主要採用「單點式」的點餐模式，基本的牛、雞、豬、海鮮、蔬菜及飲品都有！單點平均價位約在120-540元不等；另外雖然說是採單點模式，但其實店家還是有提供基本配好的1580-1880元的套餐可以選擇啦！不過我們看了一下還是覺得單點比要划算且還可以僅吃自己想吃的食材～此外每人的低消是600元(身高100公分以下則免)，有收取一成的服務費用喔！
▲活動期間(至109.09.30日)店家有推出單人牛肉799及豬肉699元套餐喔！僅限平日11:30-14:00
▲牛肉及豬肉類
▲牛肉類
▲豬肉類
▲海鮮及其他類
▲套餐類
▲飲料類
▲目前有打卡送甜點活動
▲加價購牛舌及海鮮
我們這天的餐點全部都是「單點」為主，兩個人總共花了1,946元(含一成服務費，平均973元/人)，點了七大盤肉分別有：本地產豬梅花160元、紹興酒香腸140元、宜蘭櫻桃鴨胸180元、牛肉千層320元、本地產松阪豬240元、安格斯翼板牛320元、本地產溫體雞腿120元、海鮮拼盤269元、雪碧40元及烏龍茶60元，另外再加點包肉生菜40元(可以無限續)！此外這裡的白飯、調味料可以免費續，但皆要和服務講才會送來哦！文末將會告訴大家平靜最愛哪幾樣肉品給大家。
▲食材的上菜速度很快，為了給大家比較完整的報導，我們當天用餐時特別等食材都上了拍完照再度過這天情人節～嗚嗚沒想到情人節還在工作XD(沒有啦，其實寫文章記錄早已經成為平靜生活的一部分了)
01.免費雞湯
點完餐點後，服務人員就先幫我們上了一壺熱雞湯，雞湯喝不夠可以請服務生再添加！口味上喝起來帶點中藥的清香，很清爽暖胃！
▲雞湯
02.免費調味料(燒肉醬/白飯/蔥鹽)及包生菜40元
這裡比較特別的地方是調味料沒有提供自取的吧檯，反而是要向服務生點選的喔！主要有蔥花、蒜片、蔥鹽、辣椒片及洋蔥片可以選擇，另外白飯及燒肉醬也是點完餐後服務生就會上菜的，不夠皆可以免費再續
▲燒肉醬：吃起來甜甜的，還不錯！
▲蔥鹽：如果是平靜長期的讀者應該都知道我們吃燒肉一定要配蔥鹽XD
▲生菜
▲白飯
03.宜蘭櫻桃鴨胸180元
每盤份量有8片，肉質肥美軟嫩不用沾什麼調味料就很有味道了！另外還可以再搭配附贈的炸蒜頭一起吃，讓口感上還能隱約吃到酥脆的口感，增加食材的豐富性唷！
▲宜蘭櫻桃鴨胸
▲鴨胸烤到兩面帶點金黃色就可以品嘗囉，建議搭配炸蒜頭一起吃很美味唷！
04.本地產松阪豬240元
每盤份量有18片左右，在松阪豬肉外有淋上些許的燒肉醬及白芝麻調味，烤過後的口感特別有嚼勁，是道非常下飯的食材之一！推推
▲本地產松阪豬
▲烤的時候肉會稍微Ｑ起來，一樣烤至兩面金黃即可享用囉～
▲個人很喜歡吃松阪豬肉，口感Ｑ彈越嚼越香～
05.安格斯翼板牛320元
每盤分量有6片，是牛肉的肩膀和脖子部位的肉，同時也是一頭牛運動及肌肉量最發達的部位，口感上吃起來相當軟嫩，油花分布的十分均勻！適合喜愛吃牛肉朋友點：）
▲翼板牛
▲吃起來軟嫩多汁好吃！不過就是份量稍微少了些。
06.本地產豬梅花160元
每份份量有16片，肉質吃起來偏硬一些，算是肉品中最便宜又大碗的，如果想要吃量的朋友點這盤準沒錯！
▲梅花豬
07.紹興酒香腸140元
每盤份量約有8片左右，每一口吃起來帶著濃厚的紹興酒香氣，相當好吃，是店內的招牌單點之一唷！無論是搭配蒜頭或原味吃都非常入味，平靜非常推薦要點這道食材～
▲紹興酒香腸
▲當天我們一半吃原味，一半則搭配蒜頭一起烤來吃
▲吃起來相當有嚼勁，每一口都能吃到紹興酒的香氣，推推
08.本地產溫體雞腿120元
每盤約有10塊左右，這和梅花豬一樣屬於平價又大碗的食材之一。雞肉使用腿肉的部位，整體吃起來肥美軟嫩也相當開胃唷！是我們覺得來燒肉店必點的食材！
▲本地產溫體雞腿
▲擠一點金桔汁調個味
▲因為雞腿肉的部位比較厚，建議放在爐火邊慢烤至熟即可
▲吃起來鮮嫩多汁，十分下飯！
09.牛肉千層320元
每盤份量有8塊，同時這道食材也是店家的特色食材唷！店家特別將每個牛肉薄片疊成和千層蛋糕一樣一層一層的口感，可以感受到外脆內軟的熟成口感，十分特別！想要嘗鮮的朋友可千萬別錯過了～
▲牛肉千層
▲不過在烤的過程中就要特別注意，烤至上下兩面全熟即可
▲烤感吃起來一層一層的很像千層蛋糕，不過是屬於鹹的那種～因為每片的熟成不同，所以可以想像不同熟度的牛肉放在嘴中融合一體的感覺，十分特別。
10.海鮮拼盤269元
海鮮拼盤裡面的食材主要有鮭魚3塊、鯖魚2塊、草蝦2隻、軟絲4個等
▲草蝦會有服務生幫忙烤及剝蝦喔！
▲服務生很貼心的幫忙剝蝦中...
▲吃起來相當新鮮彈牙
▲接下來服務生則幫我們烤軟絲、鮭魚及鯖魚
▲不久我們的海鮮也全部都烤完囉
▲鯖魚的骨頭偏多，在品嘗時記得要特別注意喔！
▲軟絲
平靜喜愛的吃法
以上介紹完當天的重點食材後，也來分享一下我們平常吃燒肉的吃法吧～首先會先品嘗原味的口感，接下來會開吃陸續的搭配燒肉醬、蔥鹽及包生菜來吃，每次這樣吃都會讓人覺得很幸福～
▲沾燒肉醬
▲包生菜
11.飯中沙瓦
此外如果在用餐過程中覺得吃太多肉很膩的朋友也別擔心，因為在用餐中旬服務生會地上酸酸甜甜的沙瓦幫忙解除口中的油膩感
▲沙瓦
12.飯後熱茶
用餐完後，店家也很貼心的會準備熱茶給大家做個收尾～店家選用的茶個人覺得還不錯，茶香味十分濃郁好喝！
▲熱茶
13.雪碧40元/烏龍茶60元
我們當天點的飲料是雪碧和烏龍茶，這個就不用多做解釋了吧XD比較特別的是他們的汽水給的冰塊竟然是喝酒特別刁鑽過的圓形冰塊耶！
▲倒汽水中...
14.活動贈的起酥甜點
這份是當天打卡所贈送的起司甜點，裡面有包麻糬和紅豆熱呼呼的還挺好吃的！
▲當天一共花了1,946元
這天情人節來這間新開幕的燒肉店用餐整體來說還挺滿意的！在服務品質上服務生皆很親切且積極地幫我們更換烤網及詢問用餐概況，餐點上很推薦可以點他們家的紹興酒香腸、櫻桃鴨胸、松阪豬及牛肉千層，肉質新鮮好吃且下飯，如果是和食量大的朋友來則建議可以點幾樣比較高檔的食材後，再點CP高又吃得飽的梅花豬及雞腿肉幾盤來吃，就可以用少少的預算吃得很飽很飽囉～目前店內剛開幕許多的設備餐具都還很新，讓我們擁有一個美好的燒肉體驗：）有興趣的朋友也可以收起來找朋友衝一波囉！
▋店家：敘禾燒肉專門店
▋地址：台中市西區五權西三街111號
▋電話：04-23758099
▋營業時間：平日11:30-16:00；17:30-22:00 / 假日11:00-16:00；17:30-22:00
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