這天老媽特地前來台中與我們聚餐，特別帶他前來我們私藏已久很想去的「瓦庫燒肉」慶生用餐，之所以會選擇來這間餐廳用餐，除了因地理位址鄰近台中火車站十分方便外，還很喜歡店內將老宅翻新的裝潢特色與多樣日式精緻套餐燒肉可以選擇，讓人不僅可以拍照打卡、還能夠不用出國就享受到日本的用餐氛圍。而店內的餐點主要是以「套餐」的方式進行點餐，價位上有1680-3080元的價位可以選擇，基本的牛、豬、雞肉主餐應有盡有！很適合約親朋好友們前來約會聚餐唷！
目錄:
瓦庫燒肉－環境介紹
店家位於民權路與建國路的交叉路口上，鄰近台中火車站，步行僅需5-10分鐘左右十分方便！然而附近車流量較多，停車上會需要花一些些時間！當天我們停好車後，看見店家外觀的裝潢別有特色的以日式老宅建築所改建翻新而成，在夜晚霓黃色燈光的照耀下，整體氛圍顯得特別溫馨。走進店內後有兩層樓的用餐空間，一樓多以2-4人座位居多，二樓的部分則是團體6-8人座位為主，整體用餐空間寬廣，還設有一間小包廂，裡頭擺放著許多的手拿牌提供拍照打卡哦！
▲店家大門口：當天停好車子後，準備要過馬路的畫面...
▲側拍：前面的馬路就是要前往台中車站的路，附近車流量多記得要注意安全：）
▲店家大門口
▲櫃檯區
１樓用餐空間
一樓的用餐空間前面有提到主要是以2-4人座位居多，整體環境十分寬廣。走進店內後，服務人員便會帶領你入座介紹餐點，選擇好自己想要吃的餐點後，就可以告知服務生囉！
▲一樓分為左右兩側的用餐區塊
▲此為右側的用餐區
▲此為左側的用餐區
▲通往二樓的階梯
２樓用餐空間
走上二樓後，用餐的空間更大了！用餐環境上與一樓一樣分為左右側，座位多以6-8人的團體座位為主，且在每個座位旁都有圍起竹欄哦！另外還有一個塌塌米的小包廂有提供道具可以打卡拍照留念哦！
▲二樓用餐環境
▲左側
▲右側
▲六人座位區
▲通往塌塌米包廂...入內記得要脫鞋子
▲走進包廂裡頭桌子上有擺放很多的打卡珍珠板可以拿取拍照
▲除此之外，在二樓通往廁所的空間也有提供拍照打卡的情境環境喔！
瓦庫燒肉－菜單介紹
餐點上分別有1680、1880、2080、2280、2680、2780及3080元等七種價位的套餐可以選擇，每份餐點的主食都不相同且份量有雙人、三人等套餐，大家可依據自己的喜好斟酌點選！如果吃不夠的話，也可以額外再進行單點哦！
▲1680元套餐
▲1880元套餐
▲2080元套餐
▲2280元套餐
▲2680元套餐
▲2780元套餐
▲3080元套餐
▲單點豬雞鴨/海鮮/鍋物類
▲單點牛肉類
▲單點副食/蔬菜/沙拉
▲單點飲料
▲各種促銷活動
瓦庫燒肉－餐點介紹
我們這天用餐老媽考慮到我們最近不吃牛，所以決定點了一份「算命要我不吃牛1680元」的雙人套餐，另外在單點一份鹽蔥牛腹肉220元。這份套餐肉品上分別有伊比利梅花豬、櫻桃豪野鴨、味噌豬五花、活力豬梅花、飛魚卵香腸、霜降松阪豚、秘醬雞腿肉、海鮮(花枝片、虎紋蝦、干貝及鯖花魚預選一)、杏鮑菇等；套餐分別有附小菜、湯品、附餐、沙拉、甜點及飲料，平均一個人800元左右。
▲餐點整體照
▲調味料：從左至右分別為燒肉醬、檸檬及鹽巴
湯品－雞湯
點完餐點後，服務人員會送來熱呼呼的雞湯可以暖暖身子、開開胃！口味上偏清淡，每一次來燒肉店我們都很喜歡喝～
▲雞湯
日式胡麻沙拉
沙拉裡面有小番茄、生菜、玉米筍及麵包丁...等，搭配胡麻醬汁吃起來鹹甜鹹甜得相當開胃！份量2-3人吃剛剛好~
▲日式胡麻沙拉
手作小菜
手作小菜的配菜裡有醃製過的花生、泡菜、木耳、豆芽等，口味上皆很清脆爽口，可留著當飯前的開胃小菜，亦可搭配主食享用！
▲手作小菜
味噌豬五花
豬五花有先使用味噌來進行醃漬，每一盤的份量約有8片左右，且油花分布均勻，簡單的燒烤一下就可以吃囉！
▲味噌豬五花
杏鮑菇
這份套餐的蔬菜是杏鮑菇，每盤約有10個左右，這個....就不用我們再多介紹了吧XDD
▲杏鮑菇:很喜歡杏鮑菇烤完後帶汁的口感，超讚！
櫻桃豪野鴨
櫻桃壓每盤有6片且都是厚切，吃起來相當軟嫩彈牙，無論是吃原味、沾鹽吧或燒肉醬都非常搭！是我們吃燒肉中最喜歡的一項肉品。
▲櫻桃鴨：烤過肉表皮上有最自然的肉汁，非常下飯～
活力豬梅花
活力梅花豬的大小有一隻手掌這麼大～每盤的份量不多僅有4片左右，油花分布較少，吃起來肉量十足，建議不要烤太久，不然會太柴唷！
▲活力豬梅花
飛魚卵香腸
每盤的份量約有8塊左右，豬肉裡頭加入了些許的飛魚卵，每一口都能夠吃到噗滋噗滋的魚卵在嘴中爆炸的口感，相當過癮！不用沾任何醬料就很夠味，來上幾碗白飯都不是問題XD
▲飛魚卵香腸:大家有看見裡面的飛魚卵嗎！？
秘醬雞腿肉
雞腿肉簡單的烤過外皮金黃色就可以入口囉！吃起來口感鮮甜富有彈性，沾上鹽巴或檸檬後的風味加豐富有層次。
▲秘醬雞腿肉
鹽蔥牛腹肉
這一份是我們另外單點的一道牛肉，牛腹肉的上頭有撒上鹽蔥，可搭配著一起烤來吃，還挺特別的一種吃法。
▲鹽蔥牛腹肉
伊比利梅花豬
伊比利梅花豬每盤的份量有4塊，油花分布的很均勻，吃起來的口感鮮美順口，十分軟嫩！喜歡吃豬肉的朋友會很喜歡的一個部位
▲伊比利梅花豬
霜降松阪豚
霜降松坂豚每份約有8片左右，屬於豬頸肉的部位，油脂豐富均勻，吃起來有嚼勁又不柴，我們很喜歡：）
▲霜降松阪豬
▲沾點鹽巴吃很好吃～
鯖花魚
鯖花魚每盤的份量有兩塊，，肉多骨少，旁邊還附有一塊檸檬角，可以擠上一點再搭配鹽巴一起食用，吃起來肉質鮮嫩、十分清爽鮮甜。
▲鯖花魚
甜點－抹茶綿綿冰
當天的甜點我們選了抹茶口味的綿綿冰來吃，綿綿冰旁邊還附有一份紅豆湯圓、煉乳皆可淋上去吃哦！吃起來抹茶香味十足，飯後甜點吃冰最過癮了～
▲抹茶綿綿冰
甜點－紅豆紫米粥
紅豆紫米粥是熱食，可先淋上奶精再食用，喝起來甜度剛好，冬天喝起來特別暖胃。
▲紅豆紫米粥
壽星甜點－壽桃
由於老媽在用餐的當天是本月份的壽星，店家還有很貼心的準備一份甜點「壽桃」給我們，裡面有包著綠豆泥餡料，讓人懷念起小時候外婆時常為我們準備的甜點呢
▲壽桃
▲吃完餐點後，拿起濕紙巾發現店內的包裝還真特別.....
▲薄荷糖
▲當天用餐下來一共花了2090元
整天用完餐下來我覺得這次所點選的餐點都還不錯吃，肉品上的特色主要多以「厚切」為主，很適合喜歡大口吃肉的朋友前來；另外在服務上服務人員很貼心地幫我們換了好幾次烤網，讓我們每次都可以使用的乾淨的烤網進行燒烤XD後來用完餐點後，問了一下難得來台中慶生的老媽還滿意嗎，他很開心的說很喜歡，聽到這樣也就值得了！～下回有機會的話再帶她吃看看台中更多的美食吧！
▋店家：瓦庫燒肉 WOW COOL
▋地址：400台中市中區民權路16號
▋電話：04 2223 1188
▋營業時間：平日17:30-00:00 / 假日11:30-16:00、17:30-00:00
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