台中公益路是出了名的燒肉一條街，其中「屋馬」更是在地推薦必吃的一間燒肉店，若不提前訂位，真的是一位難求呀！我們雖然過去有吃過茶六、森森燒肉、塩選，但一直都還沒有機會吃到這家燒肉名店！而今天因為是我的生日，靜知道我一直想要來吃吃看，就帶我直接現場候位，等了二小時左右，終於如願前往屋馬（文心店）用餐啦！
▲外觀以木質紋路來進行設計，不但帶點濃厚的日式風味，更顯得氣派十足！
▲文心店總共有一、二層樓，一樓是接待區，二樓則是用餐區
▲一樓接待休息區:雖然屋馬已經經營許久，但這天也還是有好多人和我們一樣都在現場候位，人氣不減！
▲二樓用餐區：明明是中午較少人的時段，座位上仍舊坐著滿滿的人潮
▲套餐的價位約在1680-2980元之間，我們今天點了1880元的雙人套餐～
▲桌子下還有個小抽屜，裡面很貼心放了面紙及牙線棒
▲一入座候，服務人員便端上一壺熱騰騰的招牌雞湯，十分開胃！
▲服務人員的出餐速度很快～一下子我們套餐上的肉品就上桌啦～由於被安排在落地窗的位置，桌上的空間有點小～餐點都快放不下啦ＸＤ
▲屋馬主廚沙拉(凱薩):看到這一盤沙拉的當下還挺吃驚的，沒想到分量會這麼多～開始有點後面的餐點會不會擔心吃不完...
▲裡面有番茄、生菜、麵包丁、火腿等
▲配上凱薩沙拉，吃起來相當清爽！
▲韓式泡菜:主要是用來搭配主餐肉品一起享用～
▲經典三層肉盤：由上到下分別為「義大利香草雞」、「屋馬精選肉品」及「澳洲極品和牛胸腹小排」。
▲義大利香草雞：雞肉本身有醃製過，不用過多的調味就很有味道
▲屋馬精選肉品：肉質鮮嫩，建議不要放太久，以免影響肉質新鮮的美味
▲澳洲極品和牛胸腹小排：每盤約20片左右，二個吃的分量剛好，不多也不少。中間還有附上蔥末可搭配肉一起吃，口感更佳！
▲人氣松阪豬：每盤份量約１０個，上頭撒上些許的七里香粉，吃起來不會太柴
▲安心豬梅花：端上來的時候，就迫不及待想要趕快下爐燒烤了～
▲拍完照片後，準備開烤啦～～肚子餓了好久終於可以開始大吃特吃了！
▲每份肉質都很新鮮，若不知道該從哪盤肉先開始下手時，把全部肉類都先各放一片就對了！
▲接著是我最愛吃的雞肉～烹煮時外頭的芝麻清香噗滋噗滋作響，將美味鎖進肉的裡頭，非常美味！
▲另外屋馬的烤爐我們覺得非常厲害，在烤的時後不會有油煙味飄出，身上也不會有油煙味～
▲海鮮 – 北海道干貝、屋馬精選蝦品：由於用餐時間1.5個小時，服務生幫我們烤好蝦子和干貝，吃起來口感鮮甜～
▲可能是我們吃過的燒肉店還挺多家的，覺得屋馬的蝦子有點小隻，還是比較喜歡吃大蝦，哈哈
▲干貝品嘗起來很鮮甜，比５０元銅板還要大！
▲燒肉沾醬：左至右分別為昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬
▲終於烤好準備開動啦！滿滿的肉疊起的小山丘，配上白飯還真過癮、好吃！
▲另外當月壽星店家還有招待一杯葡萄香檳哦！
▲可爾必思氣泡飲
▲當月壽星屋馬還會幫你客製化塗鴉乙張，並在贈送乙份冰淇淋。
▲壽星冰淇淋：吃起來奶香味十足，不會太甜也不會太膩
▲堅果冰淇淋
▲草莓哈根達斯
整體來說餐點的品質還不錯，食材也都很新鮮，服務人員也很用心。不過當天用餐時間有點趕，只有1.5個小時，因為下一組還有其他的客人，所以我們餐點上餐的速度很快，有些肉來不及在最新鮮的時段享受，還挺可惜的～
▲獻上橘子靜手繪插畫圖一張，藉此紀錄這次的用餐時光！
【台中南屯。屋馬燒肉 文心店】
地址：台中市南屯區文心路一段436號
電話：04-23106699
營業時間：11:00~00:00
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平靜的玩食生活 (1)