來到金門旅遊的夜晚，我們找到了一間在地人和學生都很推薦的一間燒烤店，那就是位於金城鎮民權路上的「俊輝燒烤(金城店)」，裡面有販售著各式各樣的串燒，其中最特別的是店家的「特製醬汁」吸引著大批人潮前往享受這一味！而在當天我們抵達的時候，才發現店家的位置以前是賣韓式炸雞的，沒想到現在變成賣燒烤了XD疫情下餐飲業真的受到很大的影響耶！既然都在同樣的位置，那我們就來將好吃的店家寫成報導分享給各位讀者們，有機會去金門幫助店家衝衝人氣吧！
目錄:
一、俊輝燒烤－環境介紹
店家位於民權路上，只要看見店家上頭有掛著大大紅色看板，寫著大大的「俊輝燒物」的字眼，沒有錯！你已經抵達該店了(廢話)。如果是騎摩托車前往的朋友，附近其實還挺多停車位很好停車！而走進店內，可以感受到濃厚的鐵皮屋風格，還有大量的夜店霓光燈，相當CHILL哦！有朋友會好奇會不會很熱啊？其實裡面都有開冷氣，所以不至於會熱哦！
▲店家大門口
▲靠近一點拍
▲店內的用餐座位，主要以四人座為主
▲在座位區的一旁就是櫃台囉！這邊櫃檯和製餐區域是同一區。
▲醬料區
▲飲料區
二、俊輝燒烤－菜單介紹
餐點的部分採自助式為主，大家可以看自己想要吃什麼食材，直接往冰箱裡面拿取，拿完後再到櫃台進行點餐！整體價位約在20-120元不等，其實若與本島的串燒店比較之下，店內的價格整體算還算挺親民的哦！
▲冰箱櫃
三、俊輝燒烤－餐點介紹
而我們當天分別拿取了香菇、米血、香腸、臭豆腐、雞肉串、貢丸湯、戰地蛋餅等食材來吃。拿完前往櫃台點完餐點後，不久服務人員會將所有烤好的食材裝盤統一上桌，整體食材上，我們覺得炙燒的火侯控制得很好，每樣食材都帶著濃厚的製燒香氣，最重要的是搭配店內「特製醬料」堪稱絕配耶！不得不說，店家的醬汁吃起來鹹鹹甜甜的，難以用文字來形容，總之就是很開胃下飯，怪不得會讓在地人晚上都前來朝聖～
▲這是我們當天點的食材
▲米血
▲臭豆腐
▲香腸
▲雞肉串
▲香菇
▲貢丸湯
▲戰地蛋餅：這道菜也是來店必點的食材之一，餅皮吃起來很酥脆，份量也很多，建議可以兩個人點一份就很夠吃了！
▲這是他們家的特製醬汁，真的很好吃！
這天用完餐下來，我們對於俊輝燒烤的醬汁真的印象很深刻！有別於在台灣本島吃到的醬汁～無論是拿來搭配烤物或是蛋餅都很絕配～直到現在回到本島都好難找到這個醬汁的美味耶！哈哈哈哈哈～有機會再去金門懷味一下～
店家：俊輝燒烤-金城店
地址：893金門縣金城鎮民權路98號
電話：08 232 3535
營業時間：17:00－01:00
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平靜的玩食生活 (1)