「彩姨客家小館」是長輩推薦給我們一定要來吃的一間中式客家合菜餐廳。菜如其名主打的正是道地的「客家料理」，對於身為客家人的我們來說，能夠在台中吃到家鄉菜就如同回家一樣親切。而這間店位於台中北區的忠太東路上的轉角處，有3千到6千元不等的合菜可以點！如果是2-4人來吃，也不用擔心可以選擇「單點」的方式用餐，直接像平靜這次一樣點了四盤菜配飯就吃得好飽好飽！另外店家座位多以圓桌為主，還設有包廂空間，很適合想要舉辦小型活動，例如：小公司的春酒、尾牙、慶生、聚會等活動哦！
目錄:
彩姨客家小館－環境介紹
彩姨客家小館位於忠太東路上，附近雖然設有少許的路邊停車格，但還是建議騎摩托車前來比較方便停車。店內燈光明亮寬敞，約有8-10張八人桌，並且設有包廂空間，適合家庭、公司行號、聚會等需要獨立用餐空間需求者使用。店員都很親切，不會因為人少而不接待，像是平靜當天只有兩個人前來，店家仍然很熱情的與我們打招呼～
▲店家室內環境
彩姨客家小館－菜單介紹
店家雖然主要有提供3500元到6000元的精選合菜可以選擇，但也有提供單點的佳餚可以依據喜好點選。類別主要有招牌風味、私房熱炒、古早蛋香、客家湯品...等可以點選，每份價錢約100-500元之間都有哦！另外店家沒有收取服務費。
▲菜單
彩姨客家小館－餐點介紹
我們當天兩個人吃桌菜，雖然想吃的菜餚很多，但其實能夠吃的份量並不是很多，所以最後決定點長輩推薦給我們的客家小炒、宮保雞丁、薑絲大腸、三杯皮蛋等四樣菜就好！接下來就一一介紹給大家。
客家小炒
第一道來的是客家熱炒不可不點的客家小炒，以青蔥、魷魚、鹹豬肉、芹菜和豆乾耐心慢慢煸香煸至上色而成。口味調的很適當，不會太鹹也不會太清淡，每口都能品嘗到魷魚的鮮美、豆干和豬肉的鹹香。口感上更是具有嚼勁，非常下飯。
薑絲大腸
第二道來的是薑絲大腸，也是客家菜不可少的佳餚之一。店內的大腸用料大方，每塊都很大一個。吃起來酸酸鹹鹹的非常過癮，喜歡吃酸酸口感的饕客一定會喜愛～
宮保雞丁
第三道上來的則是我們最愛的宮保雞丁，以乾辣椒、花生、蔥段等食材加入些許醬油爆炒而成。不得不說店家的宮保雞丁用料十分標準，有使用到乾辣椒（許多店家都沒有使用），這也讓雞肉吃起來的辣椒香氣與眾不同的好吃。
三杯皮蛋
最後則是這道三杯皮蛋，皮蛋外面吃起來脆脆的，裡面則是非常軟嫩。很喜歡三杯裡九層塔、麻油和醬油融合所帶來的香氣，讓簡單的皮蛋食材都變得不簡單起來。
彩姨客家小館－用餐心得
整體用完餐下來，我們終於知道為什麼長輩會推薦給我們這間店了！首先這間店的菜餚口味上不會太鹹也不會太清淡，無論是老中小在口味上都很適合！其次是客家菜餚做的很道地，這次點的餐點都很對我們的胃，最後則是店員都是長輩還挺親民的，有種回到客家老家吃飯的感覺！下次有機會也希望品嘗看看其他的客家菜餚！
彩姨客家小館－店家資訊
店家：彩姨客家小館
地址：404台中市北區忠太東路82號
電話： 04 2205 0025
營業時間：1100-1400 / 1700-2100 星期一休息
平靜的玩食生活 (1)