天氣冷颼颼又到了適合吃熱呼呼拉麵的日子！這天我們來到台中西區科博館附近的「秀麵尊」來享受熱呼呼的日式拉麵，這間拉麵店相當的低調，隱藏在西屯路上的住家小店面中，旁邊則是洗衣店，沒有顯著的裝潢卻給人溫馨居家的日式風格；然而，店家每日烹煮的拉麵都是「限量」賣完為止，所以想吃的朋友可以抓緊腳步才吃的到！另外，每碗拉麵的價格也很親民，平均不用200元就能夠分別點選「黑翠赤」三種日式湯頭相當划算，喜愛吃拉麵的朋友可不能錯過這篇文章了唷！
目錄:
一、秀麵尊－環境介紹
秀麵尊位於科博館附近，以住宅區1樓作為店面來經營，一旁則是自助洗衣店，如果不特別注意很容易會錯過店家的位置。在外觀上以大量的木質元素進行裝潢，走進店內便能感受到小而美的居家日式氛圍，十分親民與溫馨。如果想要帶朋友前往用餐的話，由於店內的座位數大約僅能容納15位客人左右，會比較適合約1-2位朋友下班簡單小聚品味拉麵即可唷！另外附近車流量多，建議騎摩托車來會比較方便停車：）
▲店家大門口
▲店外有放置小黑板，上頭寫著「平日50碗賣完為止」與「假日100碗賣完為止」，想吃的朋友抓緊時間唷！
▲店內的位置數不多，僅能容納15人左右。
二、秀麵尊－菜單介紹
走進店內後，服務人員帶往入座後，便可以開始點餐啦！拉麵的口味上分別有黑、翠、赤三種湯頭的拉麵可以選擇,每碗都有附叉燒、溏心蛋及海苔,價錢約在180-250元之間相當親民！如果覺得只吃拉麵不過癮的朋友也別擔心，因為店內其實還有副食可以點選，像是煎餃、可麗餅、唐揚雞...等，都是許多饕客必點的小菜之一唷！最後帶大家介紹一下黑、翠、赤三種湯頭差在哪裡吧，如下：
1.黑湯頭：加入秘製香料＋黑蒜油。
2.翠湯頭：加入雞骨＋豚骨高湯＋濃郁蔥醬。
3.赤湯頭：加入提煉過的花椒秘製辣油。
大家可以依照自己的喜愛點選口味唷！
▲菜單
三、秀麵尊－餐點介紹
我們這天分別點了「翠秀拉麵200元」、「辛秀拉麵180元」、「可麗餅45元」及「可樂30元」等，一共花了455元，平均一人230元左右是不是很划算呀！如果食量比較大的朋友，建議在點餐時記得可以加麵或再加點其他副食來吃唷！
▲我們當天點的兩碗拉麵，上餐速度很快，點完餐點後一下子就熱呼呼的上桌了，超開心：）
翠秀拉麵200元
濃郁的雞豚骨高湯上頭擺放厚實的叉燒、海苔與溏心蛋，再撒上點蔥花，一碗道地的日式拉麵熱騰騰上桌。拿起湯匙細細的品味湯頭，清甜的大骨香氣和濃郁的蔥醬味立刻撲鼻而來，十分開胃！夾起拉麵大口吸入口中，充滿Q彈嚼勁的麵條會讓人一口接著一口欲罷不能，再配上叉燒一起吃，真的是好不過癮。
▲湯頭喝起來鹹甜鹹甜的十分美味。
▲拉麵吃起來很有彈性，是我們喜愛的軟硬度：）
▲每片叉燒快比臉還要大了XD
辛秀拉麵180元
醇厚白濃的豚骨湯頭加入辣椒熬煮而成，風味上比起翠拉麵，更帶點辛辣的口感，喜愛吃辣的朋友們點這碗拉麵準沒錯！配料上雖與翠拉麵大同小異，但是在湯頭上卻比翠拉麵來的更加濃郁夠味，厚實的口感入口後感覺更加滑順令人回味無窮。
▲辛秀拉麵
▲湯頭帶點辛辣的口感，喝起來入口滑順且嗆辣。
▲齒頰留香的叉燒油脂與瘦肉比例均勻。
▲溏心蛋
▲我們當天擔心會吃不飽，所以加點了一份拉麵。
可麗餅45元
金黃酥脆的可麗餅，一口咬下去便能吃到馬鈴薯泥和起司融合後，那熱騰騰軟嫩涮嘴的口感，吃完後飽足感會大大提醒。但切記油炸類的食物一定要趁熱吃才會吃到最佳風味唷！
▲可麗餅
可樂30元
▲當天兩個人用餐一共花了455元。
老實說這間店放在我們的口袋名單已經很久了，這天終於能有時間前往好好品嘗一番！雖然整體店面可以容納的客人不多，但我們反而更喜歡這樣小而美的氛圍，總是能感受到大店面沒有的溫馨居家的風情；而這次所點兩碗拉麵的口味上，我們覺得各有各的特色都很美味好吃，如果硬是要選一個最喜歡的話，因為我們比較愛吃辣，所以會比較偏愛辛秀拉麵多一點點XD！當然每個人喜好不同，所以大家可以看自己喜愛的口味點選即可唷！另外如果擔心吃不飽的朋友們，建議可以再加點副食來吃唷！
▋店家：秀麵尊 藍花楹店
▋地址：403台中市西區西屯路一段210號
▋電話：04 2203 2188
▋營業時間：11:30-1400 / 17:00-22:00 星期二休息
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