平靜的玩食生活

一直以來對於輕井澤旗下的餐飲評價都非常好～除了餐點好吃外，服務品質也非常良好~而在今年主打小火鍋的輕井澤除了開幕了一笈壽司和空也蔬食外，更是開了一家專賣麻油雞與燒酒雞個人火鍋的「湯棧」進軍台中公益路美食商圈，延續以往大器的木製裝潢，主打燒酒雞、麻油雞及昆布鍋，讓今年的秋冬又有新的鍋物選擇。

▲霸氣的LOGO直接佇立在店門口外，還沒開始營業，外頭就排滿了現場候位的人潮，十分壯觀！

▲由於前往時，電話預約已經滿了，我們就早點前來拿取號碼牌現場等候，開始營業後很快就安排位置讓我們入座囉！

▲挑高的室內裝潢及舒適的木質氛圍，讓人不禁覺的回神後才發現這裡不是旅館，而是家火鍋店呀！

▲其中每個座位在空間規劃上都相當寬敞舒適，不會讓人感到擁擠～

▲在自助吧台的部分，則有免費提供白開水、冬瓜茶及醬料自行領取。

▲醬油膏／辣醬

▲沾醬區：有沙茶醬、辣椒末、日式醬油、蒜泥、蘿蔔泥、白醋及蔥。

▲其中在座位旁還有附上小小醬料的貼心提醒。個人吃火鍋只喜愛配沙茶醬就很滿足了~

▲湯棧菜單:套餐價位從238~798元都有，這天我們三種湯底燒酒、麻油及昆布鍋都各點了一份~每份套餐的附餐都可以+30元換加酒飯或+12元附炸金針菇(菜單圖片取自湯棧FB粉絲頁)。

▲每一份套餐中，都有附上基本的白飯及時蔬（高麗菜、金針菇、豬血、香菇、玉米..等），主食肉的部分份量也非常十足，完全不用擔心會吃不飽！

▲附餐時蔬：很喜歡他們時蔬的擺盤方式，還沒下鍋煮看起來就好有食慾！

▲雞柳肉：懂得吃雞肉的朋友，就一定要吃雞柳肉～這是雞肉中最軟嫩的部位！

▲嫩煎豬肉：個人覺得他們家肉的份量雖然沒有像肉多多這麼誇張，但是絕對會讓人吃的很飽足！

▲牛肉：肉質鮮紅柔嫩～放置一段時間都不會出血，可見食材很新鮮～

▲冷藏極上牛腹肉：由於個人不能夠吃牛肉，詳細的味道無法與大家分享～不過看朋友是一口接著一口在吃。心想..應該是很好吃吧XＤ

▲薑絲米血$38:口感吃起來帶有嚼勁，喜歡吃較軟的米血，建議可以丟到火鍋裡面再燙過一下，別有一番風味～

▲炸金針（必點）：附餐+12元就有囉～非常推薦這道小菜給大家，拿進火鍋裡面川燙後，吃起來帶有一點吃螃蟹的味道！？香氣十足～最後朋友還忍不住去櫃台加點一份來吃！

▲滷肥腸＄95:肥腸以麻辣湯進而醃製，撒上些許蔥花及薑絲，入口不會太辣，十分入味。

▲湯棧的各種湯底，每一鍋都有雞肉再搭上主食，一鍋起碼可吃到二種以上的肉款。

▲烹煮過程中，若是沒有湯了，可以請服務生幫麻免費加湯哦～

這一次用完餐下來，整體來說對於餐點及服務仍是相當滿意的！一入店時，可以感受到服務人員充滿活力的問候聲及舒適的環境～在餐點上份量也很十足好吃，個人很喜愛他們家的燒酒鍋，酒香十足，且若喜愛燒酒的朋友們，還可以加價加酒哦～但要切記喝酒不開車，開車不喝酒哦！

湯棧　輕井澤三代店
▋電話：04-2258-0617
▋地址：台中市南屯區公益路二段248號
▋營業時間：中午11:00-晚上23:00

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