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位於台中西屯區的連鎖燒肉品牌「乾杯」主打正統日式燒肉文化,特別選用「冷藏熟成澳洲和牛」、「冷藏穀飼牛舌」和「西班牙產伊比利豬」等食材,有別於一般燒肉店。而這天我們為了要慶祝交往三週年,特別來到這裡用餐,發現這裡的點餐方式是採「單點」的方式且中高價位;用餐的空間也相當寬廣,很有開派對的氛圍!入座沒多久我們就開始期待著待會準備大口大口吃肉了!

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▲這間店位於台中新光三越的13樓美食街

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▲使用大大的「乾杯」字樣作為品牌LOGO,很喜歡這種霸氣的字體!

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▲乾杯的三大宣言:選用「冷藏熟成澳洲和牛」、「冷藏穀飼牛舌」和「西班牙產伊比利豬」。

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▲用餐空間很寬敞,每個座位都有小隔間,避免與別人共桌的尷尬,這點還挺貼心的!

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▲另外還有懸掛許多彩旗,很像來到國外馬戲團的感覺,營造出歡樂的氣氛呢!

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▲製餐區

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▲菜單:乾杯採取「單點」的方式點餐,基本的牛、豬、雞都有,當然還有重頭戲「啤酒」喔!每份單價約在100-300元不等(酌收10%服務費)。

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▲這天我們分別點了:伊比利豬梅花$260伊比利豬肋條$260烤肉醬雞腿肉$100澳洲和牛牛排$580鹽味牛五花$180和牛牛丼飯$150亮晶晶白飯$40可爾必思$50雪碧$50冰淇淋$60

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和牛牛丼飯$150:朋友很推薦要點這個丼飯,和牛吃起來很彈牙,搭配著蔥花、泡菜及半熟蛋一起吃很開胃唷!

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▲和牛搭配洋蔥一起烹調,味道鮮美偏甜~

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▲吃丼飯最愛的就是將半熟蛋黃與白飯一起攪拌來吃,濃稠口感會讓人欲罷不能!

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伊比利豬肋條$260:每份份量約有6塊左右,吃起來較有嚼勁。

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烤肉醬雞腿肉$100:雞腿肉上頭撒上些許白芝麻與蔥花點綴,肉質很新鮮,醃製的也很入味。

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鹽味牛五花$180:粉嫩的色澤帶點些許的筋,肉質鮮嫩。

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澳洲和牛牛排$580:肉肉控必點,牛排份量比一個手掌還要大,超飽足~

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伊比利豬梅花$260:這盤豬梅花是我們覺得最推薦必點的!肉質鮮嫩多汁,雙面烤至全白熟透即可享用囉!建議可以沾點鹽巴味道更加美味!

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▲終於開始烤肉啦!一放下肉聽到噗滋噗滋的聲音,口水都快要流下來了!

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▲較厚的肉可放在爐邊燒烤,肚子餓可以先烤薄的肉來吃!

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▲我最愛的豬梅花烤好啦!肉的油質漸漸流出表層,一口放進嘴裡真是過癮!

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▲另外還有雞肉,吃起來好唰嘴哦!香氣十足!

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▲澳洲和牛牛排則是會有服務生幫忙烤,只用在旁邊等待服務生烤好即可享用囉!

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▲當天的服務生很貼心,幫我們烤完和牛牛排後,還有幫我們切~

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冰淇淋$60

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可爾必思$50雪碧$50:乾杯啦!...欸!?怎麼有哪裡好像不太對勁!? 沒錯,因為我們不太喝酒的關係,所以我們乾的是飲料啦XD(不要唸我們來乾杯就是要喝酒,我們怎麼沒喝酒了,嗚嗚)

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▲用完餐下來總共花了2233元,平均一個人1100元左右,屬於中高價位的日式燒烤店。但因為我們這一次是難得前來慶祝,所以點比較多!價格較高,

整體用完餐下來覺得這裡的肉質還不錯,而且服務人員也很貼心幫我們換了好幾次烤網以及幫我們烤肉、切肉等,建議來的話可以點他們家的伊比利豬梅花$260肉質軟嫩鮮甜,原本只有點一盤的我們到最後吃不夠又在加點一盤來吃XD


▋台中乾杯 中港店

▋地址: 407台中市西屯區台灣大道三段301號13樓

▋電話:04 2259 6767

▋營業時間:週一至週五 11:00-15:00 17:00-00:00、假日10:30-15:00、17:00-00:00

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